チーズのカビはなぜ食べられるの？青カビ・白カビの正体 冷蔵庫の奥から出てきたパンに、青いカビが生えていたら……当然、捨ててしまいますよね。でも、ブルーチーズはどうでしょう？表面のあの青いカビは、平気で食べてしまいます。 ...